Ο λαχανόκηπος για μας είναι ένα από τα σταθερά πεδία για project based learning διδακτική. Με την πραγματική έννοια του όρου.Από τα παιδιά για τα παιδιά. Δίχως ανούσια και επιτηδευμένα σκηνικά.Και με ουσιαστικό όφελος για την ζωή του παιδιού, μέσω μιας εκπαίδευσης που καλλιεργεί την αυτοδιάθεση και την υπεύθυνη λειτουργία του ανθρώπου μέσα στον κόσμο και στο περιβάλλον που ζει.

Κόψαμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά της εποχής και φτιάξαμε τις σαλάτες για το μεσημεριανό μας γεύμα

Αφού οτιδήποτε δικό μας, αυθεντικό και γνήσιο, έχει «άλλη» γεύση και αξία.