Επιλέξαμε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της διατροφής για την πρώτη ενότητα των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων (Ευ ζην) και όχι μόνο αφού σαν ένα ευρύ πεδίο μπορεί να συνδεθεί με πολλούς τομείς δεξιοτήτων.

Η διαιτολόγος-διατροφολόγος του The Medical Project Έλπη Αγγελακοπούλου μπήκε στην τάξη μαζί με τα παιδιά και αλληλεπιδρώντας μαζί τους σε μια ζωντανή συζήτηση παρουσίασε την πρώτη ομάδα τροφίμων, τα δημητριακά. Τα παιδιά διέκριναν και κατανόησαν τις διαφορές με άλλες ομάδες τροφίμων. Έπαιξαν ζωντανά παιχνίδια με τα τρόφιμα της πυραμίδας, έκαναν ερωτήσεις και έμαθαν μικρές ρίμες που θα μπορούσαν να γίνουν τα συνθηματικά των ομάδων εργασίας.

Τέλος σε συνδυασμό με τα προϊόντα του λαχανόκηπου που πρόσφατα τα παιδιά είχαν μαζέψει, σκέφτηκαν και πρότειναν συνταγές που θα συνδύαζαν τη βάση της πρώτης ομάδας τροφίμων, όπως το αλεύρι σε συνδυασμό με λαχανικά. Φτιάξαμε λοιπόν τη δική μας μοναδική πίτσα.